Producten
Wij telen een breed scala aan groenten op 600 hectare land, verspreid over percelen van zowel kleigrond als zandgrond. vanaf mei tot en met Oktober zijn wij druk bezig met het telen, produceren en oogsten van onze producten. Onze teelt begint vaak op zandgrond en verplaatst zich daarna naar kleigrond, waarbij we optimaal gebruikmaken van de eigenschappen van elk type grond. Van het zaaien en planten tot het verzorgen, oogsten, en verkopen van onze producten: alles gebeurt lokaal in de kop van Noord-Holland. Hieronder een overzicht van onze belangrijkste producten.
Bindsla
Langwerpige, losse kroppen met lichtgroene, zachte bladeren en een milde smaak.
Andijvie
Knapperige bladgroente met een lichtgroene kleur en een iets bittere smaak.
Spinazie
Donkergroene bladeren met een zachte structuur en een volle, iets aardse smaak.
Boerenkool
Stevige, gekrulde donkergroene bladeren, rijk aan vezels en voedingsstoffen.
IJsbergsla
Ronde, compacte krop met lichtgroene, knapperige bladeren en een frisse beet.