Spitskool

Spitskool

Spitskool is een opvallend veelzijdig product. We telen zowel zomerspitskool als bewaarspitskool en breiden ons rassenpakket uit om een stabiele jaarrondlevering te garanderen. Zo kunnen we voortdurend inspelen op klantvraag én marktontwikkeling.

Vanaf maart planten we de kolen, met oogst van juni tot oktober. Bewaarspitskool wordt na de oogst opgeslagen in geavanceerde ULO/CA-cellen met een zuurstofgehalte van circa 1%. Deze techniek houdt de kool in rust en maakt levering buiten het seizoen mogelijk, zonder in te leveren op versheid of kwaliteit. Spitskool is bovendien bestand tegen kou en vraagt relatief weinig water.